Kanaa ja ananasta
4 annosta
2tl öljyä
400g broilerin rintafilettä kuutioituna
suolaa
1-2 tl rosé-pippuria rouhittuna
1/2 purjoa renkaina
1 rkl tomaattipyrettä
2-3 rkl red curry paste - curry tahnaa
2 rkl soijakastiketta
2 dl kookos maitoa (light)
4 ananasrenkaita
korianteria
Kuumenna öljy ja ruskista siinä broilerin kuutiot, mausta suolalla ja rosé-pippurilla
Lisää purjorenkaat ja kuullota niitä hetki
Lisää currytahna, tomaattipyre, soija sekä kookosmaito ja hauduta ruokaa miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia
Lisää paloitellut ananasrenkaat ja kuumenna ne hyvin, höystä halutessasi valmis ruoka tuoreilla yrteillä kuten korianterilla..
Porkkanaa ja ruusukaalia lisukkeina..
Kommentit