Aamulla mietimme yhdessä että mitäs sitä sitten syötäis tänään, mun mahani huusi kovaa korviini että haluaa lihaa. Kiitos rakas mahani.

Menimme siis kauppaan ja lihatiskille, ostimme hyvät pihvilihat, naudan ulkofilettä, pihvin paino oli hyvä, sellainen 150grammaa kappale. Kotiin tultuamme laitoin pihvit pöydälle, odottelemaan sitä kun paistan ne. Otimme pienet torkut ja aloimme töihin. Salaattia, mitä siihen laitetaan tälläkertaa?? hmm.. päädyimme tällaiseen kokoonpanoon:

Jäävuorisalaattia, paprikaa (oranssia ja punaista), kurkkua, retiisejä, raakaa purjoa renkaina

Keitimme tietenkin myös perunoita

ja höyrytimme parsakaalia (meidän herkkua)

 

Pihvin paistaminen taas jäikin minun huolekseni kun muru ei sen paistamisesta ole innostunut.

Pannu kuumaksi ja pihvi siihen tirisemään, kun lihasnesteet nousevat pintaan kunnolla on aika kääntää pihvi, ympäri siis. Taas annetaan sen vain tiristä ja sen jälkeen odotellaan taas niitä nesteitä nousemaan, tarkistetaan pienellä painelulla. Laitetaan lautaselle, ripotellaan päälle hieman pippuria ja suolaa oman maun mukaan.

Oli muuten hyvää.

 

 

Kokeilin myös jotain uutta tänään.. en ole ennen yrittänyt mitään koristeita väkertää, joten tomaatti uhriksi ja kulta lupasi syödä sen. hyvä siitä tuli, onneksi. :)